ଚୀନ୍ ନବବର୍ଷ 2024 ଫେବୃଆରୀ 10 ଶନିବାର ଦିନ, ଚୀନ୍ ନବବର୍ଷ ପାଇଁ କୌଣସି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତାରିଖ ନାହିଁ। ଚନ୍ଦ୍ର କ୍ୟାଲେଣ୍ଡର ଅନୁସାରେ, ବସନ୍ତ ମହୋତ୍ସବ ଜାନୁଆରୀ 1 ରେ ହୁଏ ଏବଂ 15 ତାରିଖ (ପୂର୍ଣ୍ଣିମା) ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚାଲିଥାଏ। ଥାଙ୍କସଗିଭିଂ କିମ୍ବା ଖ୍ରୀଷ୍ଟମାସ ପରି ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ଛୁଟିଦିନ ପରି, ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏହାକୁ ସୌର (ଗ୍ରେଗୋରିଆନ୍) କ୍ୟାଲେଣ୍ଡର ସହିତ ଗଣନା କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତି, ତାରିଖଟି ସବୁଠି ଦେଖାଯାଏ।
ବସନ୍ତ ମହୋତ୍ସବ ପରିବାର ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷିତ ସମୟ। ନୂତନ ବର୍ଷର ପୂର୍ବ ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ପୁନଃମିଳନ ରାତ୍ରୀଭୋଜନ, ଦ୍ୱିତୀୟ ଦିନରେ ଶ୍ୱଶୁର ଘର ଏବଂ ତା’ପରେ ପଡ଼ୋଶୀମାନଙ୍କୁ ଭେଟିବାର ସୁବିଧା ଅଛି। ୫ ତାରିଖରେ ଦୋକାନଗୁଡ଼ିକ ପୁଣି ଖୋଲିଯାଏ ଏବଂ ସମାଜ ସାଧାରଣତଃ ସ୍ୱାଭାବିକ ହୋଇଯାଏ।
ପରିବାର ହେଉଛି ଚୀନ୍ ସମାଜର ମୂଳଦୁଆ, ଯାହା ନୂତନ ବର୍ଷର ପୂର୍ବ ରାତ୍ରୀଭୋଜନ କିମ୍ବା ପୁନଃମିଳନ ରାତ୍ରୀଭୋଜନରେ ରଖାଯାଇଥିବା ଗୁରୁତ୍ୱ ମାଧ୍ୟମରେ ଦେଖାଯାଏ। ଏହି ଭୋଜ ଚୀନ୍ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ପରିବାରର ସମସ୍ତ ସଦସ୍ୟଙ୍କୁ ଫେରି ଆସିବାକୁ ପଡିବ। ଯଦିଓ ସେମାନେ ପ୍ରକୃତରେ ଆସିପାରିବେ ନାହିଁ, ପରିବାରର ଅନ୍ୟ ସଦସ୍ୟମାନେ ସେମାନଙ୍କର ସ୍ଥାନ ଖାଲି ଛାଡିଦେବେ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଅତିରିକ୍ତ ପାତ୍ର ରଖିବେ।
ବସନ୍ତ ମହୋତ୍ସବର ଉତ୍ପତ୍ତିର କିମ୍ବଦନ୍ତୀ ଅନୁସାରେ, ଏହି ସମୟରେ ରାକ୍ଷସ ନିଆନ୍ ଆସି ଗାଁଗୁଡ଼ିକୁ ଆତଙ୍କିତ କରୁଥିଲା। ଲୋକମାନେ ନିଜ ଘରେ ଲୁଚି ରହୁଥିଲେ, ପୂର୍ବପୁରୁଷ ଏବଂ ଦେବତାମାନଙ୍କୁ ବଳିଦାନ ସହିତ ଏକ ଭୋଜି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଥିଲେ ଏବଂ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଆଶା କରୁଥିଲେ।
ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ଏପରି ଏକ ଜିନିଷ ଯାହାକୁ ଚାଇନିଜ୍ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ଗର୍ବ କରନ୍ତି। ଏବଂ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ, ବର୍ଷର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଛୁଟିଦିନ ପାଇଁ ମେନୁରେ ବହୁତ ଯତ୍ନ ଏବଂ ଚିନ୍ତାଧାରା ନିଆଯାଏ।
ଯଦିଓ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଅଞ୍ଚଳ (ଏପରିକି ପରିବାର) ର ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ରୀତି ନୀତି ଅଛି, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଟେବୁଲରେ କିଛି ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟ ଦେଖାଯାଏ, ଯେପରିକି ସ୍ପ୍ରିଙ୍ଗ ରୋଲ୍, ଡମ୍ପଲିଂ, ଷ୍ଟିମ୍ ମାଛ, ଭାତ କେକ୍, ଇତ୍ୟାଦି। ପ୍ରତିବର୍ଷ ବସନ୍ତ ମହୋତ୍ସବ ପୂର୍ବରୁ, ରୁଇୟୁଆନ୍ କମ୍ପାନୀର ସମସ୍ତ କର୍ମଚାରୀ ନୂତନ ବର୍ଷରେ ସବୁକିଛି ଭଲ ହେବା ଆଶାରେ ଡମ୍ପଲିଂ ତିଆରି ଏବଂ ଖାଇବା ପାଇଁ ଏକାଠି ହୁଅନ୍ତି। ଆମେ ଆପଣମାନଙ୍କୁ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ନୂତନ ବର୍ଷର ଶୁଭକାମନା ଜଣାଉଛୁ ଏବଂ ନୂତନ ବର୍ଷରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଉଚ୍ଚମାନର ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ ଆମର ପ୍ରୟାସକୁ ଦ୍ୱିଗୁଣିତ କରିବୁ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଫେବୃଆରୀ-୦୨-୨୦୨୪
